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欧美养猪业托管服务对中国有积极影响

作者: 宁冠亚体育bbr8 发布时间: 2020年05月23日 14:45:12

谈到欧美国家养猪业的托管服务,时任新希望六和首席科学家的闫之春博士很是感慨。因为他亲身经历了兴起于上世纪90年代早期的那些兽医诊所职能和业务模式的深刻改变:除了超大型养猪公司自有兽医之外,多数执业兽医诊所从传统的按照时间收费,渐次转变为更专业化地服务于猪场所有者,或者帮助中小散户共同创建现代化的大型母猪场,而小散户则从自繁自养,转变为领猪苗回去养的多点生产的合同育肥户;这样的体系里,大型母猪场农户所有,但通常由兽医诊所专业化管理。渐渐地,有的兽医诊所的服务范围扩大到更多的猪群

  谈到欧美国家养猪业的托管服务,时任新希望六和首席科学家的闫之春博士很是感慨。因为他亲身经历了兴起于上世纪90年代早期的那些兽医诊所职能和业务模式的深刻改变:除了超大型养猪公司自有兽医之外,多数执业兽医诊所从传统的按照时间收费,渐次转变为更专业化地服务于猪场所有者,或者帮助中小散户共同创建现代化的大型母猪场,而小散户则从自繁自养,转变为领猪苗回去养的多点生产的合同育肥户;这样的体系里,大型母猪场农户所有,但通常由兽医诊所专业化管理。渐渐地,有的兽医诊所的服务范围扩大到更多的猪群……这只是美国养猪场托管服务业发展最为简略的描述。他们的托管业务发展得这么快速,以至于部分企业已经在中国托管了大量的猪场,这与他们国家的行业背景、教育基础等因素有很大关系。

 

  美国管理公司兴起的背景

 

  本刊:美国的托管服务业兴起于什么时候?当时哪些原因催生了这种变化?

 

  闫之春:上世纪 80 年代末 90 年代初,美国的养猪业和中国现在的状况是一样的,那时候小型猪场还比较多,一两百头母猪自繁自养规模的猪场比比皆是,农场主的地也不像现在动辄几千亩,当时几百亩已经算是很大的了。同时,美国的种猪育种公司都是专业化地生产,‘专业户’自己养几头纯种猪繁育的情况很少,这是他们长期以来形成的专业化的习惯。

 

  90 年代初,随着养猪企业的集中度不断提高,猪企规模不断增大,养猪的规模效益变得十分明显。小养殖户的生存空间不断受到挤压,就盘算着联合起来,跟当前中国陆续出现的合作社差不多。在 90 年代初的时候出现了大家集体合建.一个繁殖场(扩繁 + 父母代),从原来‘专业户’家家养母猪,变成大家从合资的母猪场里领猪苗回去养。美国的高致病性蓝耳病在 1996、1997 年暴发,给当地的中小猪场带来困扰,加剧了养猪的管理压力。伴随技术的进步,新的猪品种饲养管理要求越来越高,从产仔数到母猪的生产效率管理(窝产总仔数以前 11 头,现在到了 14 头左右),特别是后备母猪培育、操作方法与传统方法大不一样,去年开始,猪流行性腹泻病(PED)又出现了,等等。这些都给猪场管理提出越来越高的要求,需要非常专业的人才来管理工业化养猪生产。散户合建的这些大型母猪场需要有能力的专业人员去管理。执业资质化是一个大前提,他们的体系里会计、兽医和律师都是执业制的。因为需要兽医的处方,农民自己便不可能随便买到抗生素。基于此,那些兽医有了得天独厚的优势,新建的那些母猪场就让兽医来代为管理。目前,这些兽医诊所通常从选址开始就参与猪场经营了,建场拿批文等程序都是他们去办理。兽医管理猪场从此登上了托管的舞台。越来越多的管理公司由这些兽医诊所演变而来。我们亲历了那段时光,眼看着哪个兽医诊所又和哪家猪场建立了联系。到近些年,虽然北美的猪肉供应量已经饱和,由于出口的带动,这些独立的母猪场的管理类公司,有的还在积极对外扩展,发展成为大型的养猪管理公司。另外,2 次大的石油涨价让美国化肥价格飙升,而从事种植业的农场主有土地需要肥料,大多数意识到养猪是好的肥料来源。于是家庭农场积极融资或与人合作建设保育肥育猪场,而往往并没有猪的所有权。猪粪留在农场做肥料。这也是母猪与保育肥育分开、多点生产以及母猪场托管兴起的一个背景因素。当年看到美国这种所有权经营权分开、专业团队经营管理、多点合同育肥模式的进步,我们就想中国有一天肯定也会是这样,中国的养猪还不够专业。

 

  行业的细致分工促成了美国养猪托管服务业的快速发展

 

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